在西沙窝组篇

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摘要：西沙窝的西瓜地 二十世纪七十年代，农场的每个连队都有一块自己的西瓜地，当时都是集体经济，没有自留地，没有自由市场，全连干部职工每年的蔬菜瓜果都只能靠自己解决，远在沙

西沙窝的西瓜地

二十世纪七十年代，农场的每个连队都有一块自己的西瓜地，当时都是集体经济，没有自留地，没有自由市场，全连干部职工每年的蔬菜瓜果都只能靠自己解决，远在沙漠深处的“西沙窝”新湖三场九连也是如此。

同样是西瓜地，同样是自种的西瓜，西沙窝的就和其他连队不一样，西沙窝的西瓜比其他任何连队的西瓜都要甜。场部领导每年夏天都指明只吃西沙窝的西瓜，其他连队有些领导也不吃自己连队种的西瓜，而是想方设法都要搞一些西沙窝的西瓜。如果夏天谁家来了客人，一般都要杀个瓜，如果说这是西沙窝的瓜，那这家主人就很有面子，客人也特别高兴，觉得是把自己当贵客了，这就像城里人给客人上的龙井茶，敬的是“中华”烟。西沙窝的瓜好吃是出了名的，就像放了糖抹了蜜似的，瓜汁特别地稠，黏黏的，手沾到哪里就黏到哪里。如果手上拿个什么东西，比如小勺子、小刀子什么的，只要沾上了西瓜汁，就像长到手上似的，甩都甩不掉，非得用另一只手帮忙才能取下来，可见那瓜汁的糖分有多高。

西沙窝的西瓜之所以甜，主要还是因为西沙窝的西瓜地和其他连队不一样。种西瓜的人都知道，西瓜一般种在两种地里是最好吃的：一种是种在新开的多年生的苜蓿地里，因苜蓿根系发达，穿透力特别强，种过几年的苜蓿地，二十几厘米厚的土壤里全是一年年腐烂的苜蓿根，等于整个土壤下面铺了一层厚厚的有机肥料，如果在这样的地里种庄家，可以说是种什么长什么，两年之内什么肥都不上，都能保证年年大丰收。如果在这样的地里种上西瓜，由于肥力、养分充足，那西瓜保准又大又甜。但是一般都舍不得在这样的地里种西瓜，那时候都是保粮食，“以粮为纲”，每个连队每年的粮食、油料都有任务指标，西瓜再好吃也不能当饭吃，西瓜没有任务，因此，一般都选择种苞米。这样一亩地的苞米产量相当于其他地里三亩以上，每棵接的都是双棒子，有的甚至三棒子，每个棒子都是又粗又长，每亩随便都能产两千斤以上，好的都能上三千斤。因此，这些连队有也等于没有。

还有一种适合种西瓜的就是新开的生荒地，而这种生荒地尤以沙土地为最好。其他连队能开的早开完了，都是熟地，即便能开一点也不是沙土地，适合这种条件的只有西沙窝。西沙窝地处沙漠腹地，什么都缺，就是不缺沙子。而且西沙窝人又不多，就五十多名职工，随便开一块就够了，即便是把场部领导和有些关系户都算上，也不过百八十人。

一般来说，凡是春天犁过经三伏天暴晒过的地，等到秋天或来年种的时候就变成了一块好地，再乏的地都有了劲，夏天的太阳把土地都晒出了油，何况这些生荒地是经过千百年暴晒过的，又没出过力，可想那地多有劲。因此，在这样的地里种上西瓜，一把肥都不用上，只要浇浇水就行了。而且这沙土地还特别保墒，不像其他的地，说旱就一干到底。而沙土地就干上面一层，底下什么时候都是湿漉漉的。其他西瓜地要浇个四五水，而沙土地有两三水就够了，苗期两水，果期一水。那瓜秧子长得又粗又长，见缝插针，再空的地都能爬满。那瓜的长势就没见弱的时候，什么时候都是又嫩又绿的。瓜地一般只能在坐果的时候浇，等到瓜有拳头大的时候就不能浇水了，水多了，瓜就不甜了。

西沙窝开始种的都是土种西瓜，都是我们每年吃过的西瓜，看见大的，品相好一些的，就把吃过的瓜籽留下来当种子，个个都有指甲盖那么大，可以当瓜子嗑。这些经过一代代传下来的种子，就像那些偏远农村近亲结婚的后代一样，智力和身体都有些发育不全，这些瓜也大都是些歪瓜裂枣，一个个都有些奇形怪状的，而且还长不大，大的有小盆一样，小的就只有碗那么大，但甜还是很甜的。不知从哪一年开始，好像是七十年代末期，兵团农六师成立了良种站，培育出了一种西瓜新品种，叫“红优二号”，瓜种子特别小，只有米粒那么大，大家都开始种这种新品种，这个新品种就是好，结的西瓜又大又圆又甜，个个都有锅盖那么大，看着一地圆溜溜的瓜煞是喜人。后来又培育出一种炮弹西瓜，长长的个个都像大炮弹。不管是圆的还是长的，都大得邪乎，个个都能长到十几二十公斤，像妇女孩子们，一个瓜都抱不动，一个瓜七八个人都吃不了。这些圆的长的横七竖八地摆在地里，就像一群人没藏好，把脑袋和身子都露出来了。

瓜熟的时候要摘瓜，这摘瓜是个技巧活。分辨瓜生瓜熟不是看瓜的大小，也不是看瓜是长的还是圆的，这主要还要看瓜地的地形，如果是地势较高且空地较多的地方，肯定早熟，因为那地方照的阳光多，干旱缺水，第一批成熟的瓜在这里，但这些早熟的瓜一般都不是什么好东西，大多都是些奇形怪状的歪瓜裂枣。

文章来源：《中国集体经济》 网址: http://www.zgjtjjzzs.cn/qikandaodu/2021/0402/1098.html

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